营养价值：具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。具有降脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。