绣球菌的营养非常的丰富，具有很强的激活免疫能力，在日常被号称为是“梦幻神奇菇”。绣球菌内含大量的β葡聚糖、抗氧化物质及多种维生素，食用具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗炎、抗氧化、抗衰老、祛除黑色素沉淀等多种功能。绣球菌所含的麦角固醇能促进钙磷吸收，有利于骨骼形成，可预防儿童佝偻病、成人骨质疏松症和骨质软化症。绣球菌属于高钾、低钠的食品，食用具有利尿的作用，对于高血压患者非常的有益。