毛木耳具有滋阴强壮，清肺益气，补血活血，止血止痛等功用，是纺织和矿山工人很好的保健食品；其背面的绒毛中含有丰富的多糖，是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一；其粗纤维含量较高，对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。