双孢菇，也称为白蘑菇或洋菇，是一种营养丰富的食用菇类。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是低热量、低脂肪的食物选择。双孢菇提供优质蛋白质，有助于维持肌肉和组织健康。同时，它含有丰富的膳食纤维，促进消化系统健康，控制食欲和维持体重。此外，双孢菇还富含多种维生素和矿物质，对能量代谢和免疫系统功能起重要作用。总之，双孢菇是一种营养丰富、美味可口的食物，适合各种饮食需求和健康目标的人群食用。